Líder de gastronomía
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¿Quiénes somos?
En Comunidad Pergamino, cada taza cuenta una historia. Amamos el café y creemos en el poder de la comunidad Trabajamos con compromiso, respeto y dedicación para crear experiencias auténticas, tanto para nuestros clientes como para nuestro equipo.
Buscamos un(a) Líder de gastronomía con alto sentido de responsabilidad, creatividad y compromiso, que tenga la capacidad de orientar y garantizar la ejecución integral de los procesos gastronómicos tanto en tiendas como en el centro de producción. Esta persona será responsable de liderar el desarrollo y estandarización de nuevos platos, capacitar al personal en técnicas y estándares de preparación, supervisar el mise en place y asegurar la correcta finalización de cada plato, manteniendo siempre la calidad y coherencia con la propuesta gastronómica de la marca.
Además, será un apoyo fundamental para los administradores de tienda en la resolución de situaciones relacionadas con la calidad de productos y la experiencia del cliente.
- Requisitos: ser profesional en gastronomía o ingeniero de alimentos con mínimo 2 años de experiencia
- Ubicación: Medellín
- Contrato: Indefinido
- Salario: 4.000.000 a 4.500.000 según experiencia
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Café Pergamino
¿Quiénes somos?
Somos una empresa caficultora con más de 30 años de historia, cultivando el mejor café en las montañas de Santa Bárbara, Antioquia. Trabajamos de la mano con más de 1.500 productores aliados en todo el país, construyendo una comunidad impulsada por la sostenibilidad, el respeto por lo artesanal y el valor del conocimiento compartido
¿Qué nos mueve?
El compromiso: Cada grano de café que cultivamos está lleno de dedicación y esfuerzo.
Lo artesanal: Valoramos lo hecho a mano y respetamos los procesos tradicionales que dan vida a nuestro café.
El conocimiento: Creemos en el poder del saber compartido, por eso, aprendemos y crecemos juntos.
La empatía: Nos ponemos en los zapatos del otro, siempre buscando el bienestar de nuestra comunidad y nuestros aliados.
Si te apasiona el café tanto como a nosotros, y te motiva trabajar en una empresa que respeta la tradición mientras impulsa la innovación, ¡te estamos buscando!
¡Ven y haz parte de esta historia cafetera!
